"Comida de animales" -como llaman invariablemente cualquier pasto- obtenida mediante la siembra de cebada, trigo y centeno mezclados. Específicamente destinado a alimentar las reses, el alcancel se siega antes de que germine. (Es otro término estragado por la perezosa dicción insular. En castellano dicen "alcancer", pero éste no es la mezcla canaria de granos, sino sólo "cebada VERDE y en hierba". También "cebadal").

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