Más que su valor castellano -“pinchar” = picar, punzar o herir con una cosa aguda o punzante, como espina, alfiler, etc.-, se aplica en Canaria a la acción de ensartar, por ejemplo, carne en el asador, aceitunas, anchoas u otros aperitivos en el palillo, etc. || También se dice de clavar cosas agudas en paredes o en la tierra: culos de botellas o pedazos de vidrio en el cerro de las tapias, cañas en las plantas de jardín o en los tomateros para mantenerlos derechos, etc.

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