Blando, pastoso, de poca consistencia. RALERA . En burla, los chicharreros dicen de los grancanarios que son de "la m. rala". En La Palma hay un amasijo de gofio que llaman "rala de telebe empinado"; se amasa el gofio en el lebrillo, con agua caliente, "escupiéndole" un pedazo de tocino, y se le trabaja hasta que esté a punto. Y está a punto cuando se clava en él el "tolote" del barco y se queda derecho).
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