Siega de la cosecha de trigo. Temporada, que comienza el 8 de diciembre de cada año, en que se hacen retornar a la casa de gallos desde los campos (adonde se les envía en compañía de una hermana para que medren y desarrollen) a los animalitos de pelea, seleccionados de ENTRE la pollada, cuando han cumplido un año.
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