¿Que por qué figura alpiste en esta recopilación...? Por una razón sencilla y esencial: es planta indígena, originaria de nuestras islas. (Viera informa, en su citado Diccionario, que "todos los botánicos y naturalistas la conocen por "grano de Canarias" (Phalaris canariensis)". Del archipiélago "fue llevada a España, y luego a Languedoc, a Toscana, a Malta y a otros países templados de Europa". Escuchamos una vez, siendo "pollos", esta enamorada copla en una TAIFA (V) del Tunte (Tunte, pago sureño de Gran Canaria muy conservador de las costumbres ancestrales) santiaguero: "El canario cuando canta - parte primero el alpiste - y tú, moganera indina (V) - el "corasón me partiste").

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